Пивоварня Salden's известна на всю Россию. Ее в августе 2012 года открыл Денис Сальников. Используя опыт домашних варок, он запустил цех на 300 литров. Сейчас пивоварня производит до 70 000 литров в месяц, и поставляет свои банки во все большие города страны, от Калининграда до Владивостока.
Salden's Porterhouse — это не только место, где можно попробовать всю линейку пива, но и ресторан про интересные сочетания и новый вкусовой опыт. Первый этаж посвятили мясу во всех его проявлениях вплоть до стейков, выдержанных в Dry Ager. Второй этаж — свежим морепродуктам, которые живут тут же в больших аквариумах.
Шеф Павел Мельгунов постоянно экспериментирует и регулярно обновляет рубрику Chef's Choice, чтобы гости не расслаблялись и не говорили: «Ну что я там не пробовал».
Заведение находится в Туле, в городском пространстве «Искра» на Советской, 11. Кстати, это здание 1874 года раньше было Епархиальным женским училищем. В начале 2018 года его и всю прилегающую территорию отреставрировали, а теперь «Искра» стала важной точкой притяжения жителей. Портерхаус же открыт с октября 2018 года и все это время столики никогда не пустуют.
