info@visittula.com 8 (800) 301-71-71
Свяжитесь с нами
туристический портал тульской области
Ru / Eng
Рестораны

Ресторан "Марк и Лев"

Тульская область, Заокский район, деревня Митино, ул. Сосновый бульвар д.3
Поделиться с друзьями:
Добавить в маршрут
  • Описание
    Первый локаворский (от англ. locavore - “тот, кто ест только местное”) ресторан страны. Здесь готовят только из местных, тульских фермерских продуктов. Все поставщики, с которыми работает ресторан, живут в радиусе 150 км от ресторана. Это малые и средние хозяйства, заботящиеся об окружающей среде и использующие технологии органического земледелия. Меню “Марка и Льва” постоянно обновляется - по мере того, как созревают или отходят ягоды, овощи, грибы. Искать новые вкусы поварам «Марка и Льва» помогают русские кулинарные традиции и тульские гастрономические специалитеты. В "Марке и Льве" считают, что еда - это не просто еда, а транспорт для идей и инструмент изменения реальности. Девиз ресторана - “все самое вкусное в Тульской области”.

    "Марк и Лев" внимательно следит за мировыми гастрономическими и ресторанными тенденциями, создавая новый язык русской региональной кухни. Язык, укоренённый в русских традициях и одновременно понятный и интересный международным гурманам. «Марк и Лев» - это не просто гастрономический проект. Работая с фермерами, местными музеями, создавая новые рабочие места и привлекая туристический интерес к Тульской области, рестораторы участвуют в возрождении русской деревни:

    ● Организуют сельские туры на малые фермерские хозяйства Тульской области (проект «Сила села»).
    ● Проводят гастрономические фестивали по рецептам знаменитых уроженцев и жителей Тульской губернии: В. Д. Поленова, Л. Н. Толстого, А. Т. Болотова, В. А. Левшина.
    ● Возрождают забытые сорта овощей и растений, таких как скорцонера и капуста кейл (совместно с фермерским кооперативом «ЛавкаЛавка» и музеем-усадьбой А. Т. Болотова).
    ● Совместно с издательством гастрономической литературы «ЧерновиК» переиздали первую кулинарную книгу, посвящённую исключительно русской кухне - «Русскую поварню» В. А. Левшина.
  • Контакты
    Тульская область, Заокский район, деревня Митино, ул. Сосновый бульвар д.3
    +7 (963) 224-36-63
0 событий

Интересные места рядом

Возможно вы захотите посетить эти объекты позже

Ко всем местам
Забронировать жилье
Есть вопрос?