Кулинарная программа "Историческая кухня. Средневековая кухня"

В ходе культурно-просветительной программы с дегустацией  посетители узнают об истории средневековой кухни на Руси, ее религиозно обрядовом значении и традиционных блюдах бытовавших на территории региона Куликова поля.
Для дегустации посетителям будут предложены традиционные блюда русской кухни, известные со времён Средневековья, и дошедшие до нашего времени в своём архаичном виде, как по своему составу  и способу приготовления, так и по названиям: лепешка «калабья», суп «юрма», «каша из полбы с грибами», «гречишники», «узвар».