В ходе культурно-просветительной программы с дегустацией посетители узнают об истории средневековой кухни на Руси, ее религиозно обрядовом значении и традиционных блюдах бытовавших на территории региона Куликова поля.
Для дегустации посетителям будут предложены традиционные блюда русской кухни, известные со времён Средневековья, и дошедшие до нашего времени в своём архаичном виде, как по своему составу и способу приготовления, так и по названиям: лепешка «калабья», суп «юрма», «каша из полбы с грибами», «гречишники», «узвар».
Занятие проводится по предварительной записи.
В группах – не более человек. Запись по телефонам: +7 (4872) 77 38 05, 77 38 06, e-mail: archcenter@kulpole.ru.
