Каждый год Тула организует фестиваль "Левшинский обед", где шефы местных ресторанов предлагают отведать гостям своих заведений блюда по книге патриарха отечественной кулинарии, Василия Лёвшина.
Мы же предлагаем погрузиться глубже и прожить историю русской кухни, активно в этом участвуя. Приглашаем вас принять участие в кулинарном мастер-классе по "Русской поварне", написанной Василием Алексеевичем, нашим знаменитым земляком, более двухсот лет назад.
Этот мастер-класс, помимо явной гастрономической составляющей, еще и про культурологию и краеведение - домой уйдете от нас наполненными и физически, и духовно. Мы расскажем про непростую судьбу кулинарного энциклопедиста и его литературное наследие, вы узнаете про вкусы современников Василия Лёвшина и поймете, как эволюционировала русская кухня. Кроме того, освоите простые техники приготовления блюд, которые дошли до наших дней и активно используются сегодня.
На мастер-классе приготовим:
