Мастер-класс "Куликовское печево. Кундюмы"

В ходе тематического мастер - класса   посетители узнают об истории средневековой кухни. Новая гастрономическая программа позволяет не только продегустировать , но и приготовить самим кундюмы – печеные пельмени с грибной начинкой.
Существует версия, что это блюдо - изобретение церковных кулинаров, которые таким образом заменили мясные пельмени на постном монашеском столе. Все тайны откроются в пространстве «Археология» в исторической кухне.